Mini cake pistache airelles

Ingrédients:

1 petit bocal d'airelles

125 g de pistache en poudre

150 g de sucre glace

1 c à s de sucre en poudre

150 g de beurre

30 g de farine

3 oeufs

1 c à c d'extrait de vanille

Mélanger la poudre de pistache au sucre et à la farine puis incorporer le beurre fondu, les oeufs et la vanille. Mélanger.

Dans une casserole, faire cuire les airelles avec une c à s de sucre 15 minutes.

Déposer un peu de pâte au fond des moules puis ajouter une cuillerée d'airelles. Terminer en remettant une couche de pâte.

Faire cuire  20 minutes à 180°C.